Virtualna degustacija, briga o okolišu i zdravlju, online prodaja, naglasak na lokalnom i vrhunskom, nisu zaobišli ni globalnu vinsku industriju... Prošle godine više nego ikad prije vinska je industrija osjetila posljedice globalne...
3 min read
"New year, new me" - mantra je koju si često ponavljamo na početku svake godine. Ako je ovo jedna od onih godina u kojoj je odluka pala na usavršavanje kulinarskih vještina, na...
6 min read
Impresionirati goste za Božić, u vrijeme kada često zaglavimo u kuhinji i jedva izlazimo na kraj s popisom svega što smo zamislili servirati na blagdanskom stolu, često se čini kao nemoguća misija....
3 min read
Malo toga nas veseli kao petak popodne i činjenica da kad izađemo iz ureda, u njega nećemo ući do ponedjeljka ujutro. Slobodno popodne posebno nas veseli i zbog toga što poslije posla...
3 min read
Na što vama miriše Božić? Na orahe? Mak, vanilin kiflice ili medenjake? Ako blagdane ne možete zamisliti bez ovih mirisa i okusa, a nemate vremena ili iskustva u izradi božićnih kolača i...
4 min read
U blagdansko doba uobičajeno je da se pjenušava vina konzumiraju više nego inače, iako novi eno i gastro trendovi nalažu pjenušce kao aperitiv u svim slavljeničkim prigodama, tijekom cijele godine. Mjehurići i...
4 min read
Ekipa iz naše omiljene adventske lokacije - GINgle Bells kućice, ove godine pripremila je posebno iznenađenje, kako bi ublažila tugu koju osjećamo zbog toga što se ne možemo uživo družiti. Adventskih kućica...
2 min read
Nedjelja je uvijek poseban dan jer umjesto jutarnje hektike možemo uživati u jutro i najvažnijem obroku u danu - doručku. Iako se i preko tjedna trudimo hraniti zdravo, ponekad zbog žurbe to...
3 min read
Advent u Zagrebu, koji je obilježen druženjem, odnosno ukusnim ićem i pićem na kućicama kroz cijeli dan i večer, ove godine ne postoji. Ipak, brojni su ugostitelji i oni koji inače sudjeluju...
4 min read
S obzirom na to da barovi, restorani i noćni klubovi ne rade, sva se druženja odvijaju na večerama u uskom krugu prijatelja ili obiteljskim ručkovima. (više…)
1 min read
U našoj redakciji četvrtak nosi naziv mali petak, i štujemo ga kako se taj dan treba štovati. (više…)
1 min read
Hladno prešano ulje sjemenki grožđa - vrhunska namirnica prisutna u restoranskim kuhinjama diljem svijeta, konačno je dostupna i u hrvatskoj varijanti! Predstavljamo Dopo Dropo - life cycle product, hladno prešano ulje sjemenki...
3 min read
Najpoznatiji španjolski pjenušac s tradicijom duljom od 150 godina, a i jedan od najpopularnijih u Hrvata - Freixenet, nosi zaštićenu oznaku geografskog podrijetla cava, specifičnu za pokrajinu Kataloniju. Cava je vrsta pjenušavog...
2 min read
Rijetko koji Božić može proći bez tradicionalnih delicija i punog stola, a jedna od njih zasigurno je panetone, tradicionalni desert koji nam u blagdansko vrijeme krasi stol poput najljepše skulpture, a nepca...
4 min read
Piše Mia Grčić. Pratite li gastro scenu, čitate blogove te tematike ili, pak, na YouTubeu tražite inspiraciju za kuhanje, velike su šanse da ste u posljednje vrijeme uočili trend fermentirane hrane. Najpopularnija među...
5 min read
Za ljubitelje vrhunskih pića nema dileme kako uočiti kvalitetan viski, dok je amaterima poput nas potrebna stručna pomoć, kako bismo napokon znali što smo točno kupili kao poklon za rođendan, useljenje ili...
5 min read
Kada je medijima odjeknula vijest da restoran Time zatvara vrata, nismo ni slutili da je riječ o novom početku, koji će nas još više uzbuditi te da će isti tim otvoriti azijski...
5 min read
U Hrvatsku je stigao jedinstveni koncept paketa za kuhanje, a hrvatska inačica Yello sadrži sve potrebno za pripremu ukusnog jela – kvalitetne i svježe namirnice, dozirane sastojke, brzu narudžbu te jednostavne i...
2 min read
U veoma kratkom roku od otvorenja u centru Zagreba, bistro Market postao je jedno od omiljenih okupljališta za brzinski ručak u centru gradu ili, pak, večeru upotpunjenu gin tonicom (čuli smo se...
4 min read
Ljubitelji ukusnih zalogaja u posljednje tri i pol godine od otvorenja, pomno prate razvoj gastro brenda El Toro koji djeluje u dva smjera - ozbiljnijem restoranskom, s gastrotainment konceptom zabave i druženjem...
3 min read
Kao veliki ljubitelji ljeta teško se opraštamo od posljednjih sunčanih dana, ali smo to odlučili napraviti sa stilom. Tko kaže da su kokteli rezervirani samo za vruće ljetne noći i plažu -...
2 min read
Vlasnik i chef nagrađivane konobe Pelegrini - Rudolf Štefan, na starom pazaru u Šibeniku otvorio je specijaliziranu pekarnicu pod nazivom "Pupa". Pupa u Dalmaciji predstavlja sredinu kruha ili mekani dio mesa, a...
3 min read
Nova sezona, novi početak: hrvatski brend kofer. hrabro zakoračio u jesen s novim dućanom i ekološkom ambalažom Ova je godina bila izazovna za sve, pogotovo za lokalne proizvođače i male brendove, a...
3 min read
Ovu ćemo godinu pamtiti po mnogočemu pa tako i nedostatku događanja, koncerata i festivala... Ipak, tračak "starog" života, dale su nam manifestacije na otvorenom koje se u rujnu održavaju u Zagrebu -...
2 min read
Sjećate se kada su holivudske zvijezde Brad Pitt i Angelina Jolie odlučili uložiti u vinograd u Francuskoj te se početi baviti proizvodnjom vina? Sada već bivši bračni par, od 2012. godine proizvodi...
2 min read
Splitska slastičarnica O’š Kolač ovog je ljeta proširila svoje djelovanje na O’š Liz, ponudu sladoleda pomno biranih okusa i sastojaka. Tea Mamut, koja nas redovito veseli najfinijim kolačima koji se nalaze na...
2 min read
Hladan tuš, klimatizirani prostor, skok u more - pregršt je načina za osvježenje pri ljetnim vrućinama, ali naš recept je ipak savršeno rashlađeni koktel, i to po mogućnosti gin tonic. Klasični koktel...
2 min read
Kako je jelo u restoranu uvijek tako ukusno? Osim što profesionalni i obučeni kuhari imaju vještine, iskustvo i alat koji u kombinaciji čine jelo savršenim, postoje i neke namirnice koje pomažu u...
4 min read
Ljeti nije teško naći izliku za hladno piće, a ukoliko piće sadrži limetu, mentu i rum, osvježenje je zagarantirano. Smatra se da je mojito nastao na Kubi u lokalu La Bodeguita del...
3 min read
Ljeto je idealno vrijeme za uživanje uz koktele i osvježavajuća pića. Najčešće ih pijemo isključivo u barovima ili restoranima, no to ne mora biti tako. Ako znate gdje nabaviti sastojke, lako ih...
2 min read
Lubenica ljeti često mijenja pokoji obrok - dobro rashlađena i savršeno slatka, jedno je od naših najdražih voća. Kako bi postala još ukusnija, a i poslužila umjesto deserta, donosimo vam vrlo jednostavan...
1 min readNajluksuzniji boutique hotel na Jadranu, Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa od ovog se ljeta može pohvaliti još jednim u nizu ekskluzivnih partnerstava, ovog puta s čuvenom francuskom šampanjskom kućom Moët &...
3 min read
Ako vam društvo dolazi na večeru ili jednostavno trebate nešto hladno i osvježavajuće - ove jednostavne zamrznute slastice možete pripremiti sa svega nekoliko sastojaka. Idealne za uživanje na balkonu ili uz more,...
2 min read
Lijepa "Woman Power" priča stiže s domaće scene specialty kave (ili specijalitetne kave – ako vam je draža hrvatska sintagma). Ova suradnja uključuje vrsnog mladog pržioničara kave Karla Purića (ujedno mnogostruko nagrađivanog...
3 min read
Najstarija vinoteka u Hrvatskoj, osnovana 1990. godine od strane obitelji Borošić, čiji dio su novi vlasnici Ivan i Doris Srpek prenamjenili dio u Wine bar, otvorili su ponovno svoja vrata nakon situacije uzrokovane...
2 min read
Ako izbjegavate dodatne šećere, a želite brz, jednostavan i zdrav desert - nice cream je odlična zamjena sladoledu. Nice cream je naziv za ledenu poslasticu, najbližu zdravoj verziji sladoleda. Kako je sladoled...
2 min read
Desert kojeg ćemo isprobati ovoga vikenda jednostavan je, brz, sadrži samo četiri sastojaka te je gotovo bez šećera. Ako volite maslac od kikirikija u kombinaciji s čokoladom, ovo je prava poslastica za...
2 min read
Ljubitelji kave i Instagrama napokon su došli na svoje - „otvoren“ je Filip's coffee shop, prvi online kafić u Hrvatskoj, odlična virtualna destinacija za sve koji obožavaju provoditi vrijeme ispijajući kavu i...
2 min read
Piše Mirja Vasić. Dok je 'pola Interneta' u karanteni peklo banana bread, oni malo znatiželjniji bacili su se na sourdough. Nakon što mi je tjedan dana cijeli Instagram bio pun banana, odjednom...
4 min read
Oduvijek ste htjeli napraviti domaću tjesteninu, ali nemate mašinicu za izradu? Ili ste možda mislili da je to zahtjevan i težak proces pa umjesto toga radije koristite kupovnu? S obzirom na to...
2 min read
