Gastro

Monika Topfer 24.08.2019.

Ljeto je na samom kraju što znači samo jedno - vrijeme je za prekrasne, božanstvene kraljice ljeta - smokve! Jedino me one tješe što se zadnje šetnje uz obalu i plivanja u...

Petra Biberica 20.08.2019.

Martin Miller i njegova dva prijatelja, David Bromige i Andreas Versteegh, pokrenuli su revoluciju u proizvodnji gina kada su 1999. pokrenuli brand Martin Miller's. U njega je uloženo mnogo ljubavi, opsesije i...

Rita Rumora Jurki 01.08.2019.

Old Pilot's Gin, hrvatski craft gin proizveden korištenjem isključivo hrvatskih biljaka Mediterana i kontinentalnog dijela Hrvatske, proglašen je najboljim na svijetu, i to na najprestižnijem svjetskom natjecanju IWSC. Njihov veliki svjetski uspjeh...

Petra Biberica 24.07.2019.

Donosimo tri recepta slatko-slanih varijanti ljetnih salata. Pravo su osvježenje za ove vruće ljetne dane, gotove u tren, zdrave, ukusne, a i idealne za održavanje linije za plažu! Napravljene od sezonskih sastojaka,...

Petra Biberica 21.07.2019.

Svima nam se dogodilo. Iz dana u dan kreiramo idealne menije, pripremamo što bismo jeli sutradan na poslu, borimo se s tim imamo li sve namirnice da bismo na vrijeme pripremili obroke,...

Petra Biberica 10.06.2019.

S dugo očekivanim lijepim vremenom, napokon svoj druženja selimo na otvoreno, što znači da je vrijeme i za roštiljanja! Iako je to inače pretežno „muška radost“, pronašli smo roštilj koji bi se...

Monika Topfer 12.04.2019.

Nije tajna da sam zaljubljena u smoothije, zobene kaše i  avocado toast sendviče. I ne, nije to zbog nazovi popularnosti takvih jela ili zbog estetike Instagram feeda, već ja zaista uživam i...

Petra Biberica 26.03.2019.

Uspješan gastro projekt Mime's, koji je ime dobio po nadimku vlasnikova oca, započeo je još ove zime na zagrebačkom Fuliranju za vrijeme Adventa. Svojom neobičnom kućicom, Mime's se izdvajao aromama i samom ponudom,...

Monika Topfer 22.02.2019.

Ovo je jedan od mojih najdražih recepata za brownie koji već godinama često radim.  Ma zapravo je najdraži i ni jedan drugi nije niti približno dobar. Sočan i taman, spoj čokoladnog i...

Petra Biberica 11.02.2019.

Do sada nam je pojam čokolade bila ona slatka pločica koja dolazi u smeđoj boji. No, više nije tako. Sve češće vani se može vidjeti i ružičasta čokolada koja izgleda vrlo egzotično...

Monika Topfer 27.12.2018.

Dugo sam razmišljala što pripremiti od slastica i sitnih kolača za nadolazeće blagdane. Držati se klasike ili ići na ekstravaganciju? Prvo sam imala na umu recept za Linzere i slične domaće kekse...

Monika Topfer 17.11.2018.

Već neko vrijeme tražim idealan doručak nakon kojeg neću osjećati nadutost, umor i tromost. Oni koji me duže prate, znaju da uglavnom biram smoothie, i to najčešće od šumskog voća, borovnica ili...

Petra Biberica 31.10.2018.

Baš kako i dolikuje ambijentu jedne kavane, umjetničkim programom sinoć je u novom ruhu zablistala i svečano otvorena kultna zagrebačka kavana Kavkaz. Stihovima Tina Ujevića glumac Goran Matović i glazbenica Sara Renar...

Monika Topfer 25.10.2018.

Svaki put nakon objave recepta dobijem popriličan broj poruka od strane muške publike kada ću objaviti neki slani recept – točnije s mesom. Kako bi im srce bilo na mjestu, odlučila sam...

Monika Topfer 14.10.2018.

Sconesi su peciva, kruščići, pogačice, kolačići i muffinsi u jednom. Brzo se pripremaju jer se tijesto ne treba dizati, idealni za doručak ili užinu, bilo u slatkoj ili slanoj varijanti. Ja sam...

Tara Petrović 27.09.2018.

U svijetu ljubitelja zanimljive hrane, ove pahuljaste japanske palačinke imaju posebno mjesto. Nabujale palačinke u Tokyu već godinama slove kao jedno od najzanimljivijih jela, a dok ostatak svijeta tek kreće s trendom...

Monika Topfer 14.08.2018.

Ovo je period kada svi volimo prigristi nešto lagano. Iskoristite sezonsko voće za ovaj ljetni desert  s mirisom cimeta, idealan u vruće dane, a dodatno začinjen obaveznom kuglicom vanilije! CRUMBLE POKROV 100...

Petra Biberica 23.07.2018.

Jedna od najljepših gradskih lokacija, dekice s pogledom na grad, opuštena i intimna atmosfera, paleta domaćih okusa s Malog placa, sretni i bosonogi ljudi... Sve to ovoga kolovoza na Gornji grad ponovno donosi popularni Mali piknik,...

Petra Biberica 10.07.2018.

Jedno od najpopularnijih ljetnih odredišta u Hrvatskoj Hvar skriva još jednog gastronomskog dragulja. U samoj jezgri Otoka Sunca smjestila se Passarola – poznati hvarski restoran koji vješto kombinira suvremeni koncept s tradicionalnim...

Rita Rumora Jurki 28.06.2018.

Staro i kultno zagrebačko mjesto ponovno je oživljeno te je otvorilo svoja vrata za nove generacije. Cafe Gymnasium naslonjen je na sami Atrij Muzeja Mimara te nosi službeni naziv Gymnasium, kao dio...

Rita Rumora Jurki 19.05.2018.

Ako je nešto izazvalo opće oduševljenje na prošlogodišnjem Adventu, onda je to svakako fritula zagrebačkog restorana Time. Nju ste mogli zahvaliti jednom od najboljih slastičara u Hrvatskoj, mladom Robertu Hromaliću koji stoji...

Rita Rumora Jurki 17.05.2018.

Dubrovnik je zaista jedan poseban i čaroban grad, koji odiše nekim neobjašnjivim šarmom. Grad je to bogate povijesti, prekrasne renesansne arhitekture i umjetnosti, neodoljivih kamenih ulica, sanjivih plaža, ali i iznimno razvijene...

Monika Topfer 25.04.2018.

S proljećem i naši tanjuri kao da vape za laganijom i zdravijom prehranom koja nam pruža energiju za svakodnevne poslovne obveze, ali i sportske te fizičke aktivnosti na svježem zraku kojih smo...

Rita Rumora Jurki 13.04.2018.

Dolaskom lijepog i sunčanog vremena cafe Velvet pretvara se u pravu proljetnu oazu okusa i mirisa proljeća. Velvet je postao najljepši glasnik proljeća, mjesto u kojem uživaju sva vaša osjetila i čula, mjesto...

Petra Biberica 06.04.2018.

Pred nama je nikad slađi vikend. Radi se o prvome u nizu vikenda u kojima će se u slastičarnici Meet Mia servirati eclair kolači. Eclair vikendi bit će organizirani svakog drugog tjedna,...

Rita Rumora Jurki 05.04.2018.

Takenoko, vrhunski japanski restoran smješten u strogom centru Zagreba,  mjesto je koje uvijek iznova iznenađuje svojim originalnim i neočekivanim kombinacijama prepunih uzbudljivih i egzotičnih okusa. Omiljen je od strane publike, koja ga...

Petra Biberica 30.03.2018.

Počeli ste razmišljati što biste mogli pripremiti za Uskrs osim pince, tradicionalne šunke i jaja, što slatko osim orehnjače? Tiramisu je uvijek dobra ideja! A tiramisu u formi cupcakesa još bolja! Zašto...

Monika Topfer 23.03.2018.

Konačno je došao i taj željno iščekivani vikend kada se možete opustiti od proteklog radnog tjedna i vaš je red da ugostite nekolicinu najboljih prijatelja da provedete opuštenu večer uz razgovor, društvene...

Rita Rumora Jurki 19.03.2018.

Dubrovnik od 16. do 22. travnja postaje centar za sve ljubitelje vina. Petu godinu za redom održava se Dubrovnik Festiwine koji je u kratkom roku postao poznat i van Hrvatske, a glavni...

Rita Rumora Jurki 08.03.2018.

Povodom Dana žena u novootvorenom zagrebačkom restoranu Fidel Gastro otvara se izložba ONA iz objektiva Tomislava Kruljca. Osam fotografija nastalih analognom tehnikom na 35mm filmu prikazuje spontano snimljene trenutke žene. Izložba započinje...

Petra Biberica 03.03.2018.

Ako ste među onima koji na putovanjima istinski uživaju u kušanju novih i drugačijih delicija, onda će vam se ova vijest posebno svidjeti. Radi se o aplikaciji VizEat koja spaja turiste s...

Petra Biberica 27.02.2018.

Ako doma imate onu najdražu vam mušku osobu koja se stalno žali da od ribe nitko nikad nije ostao sit, pa još te kosti za koje mu treba povećalo, i onda još...

Tara Petrović 22.02.2018.

Sredinom prošle godine pokrenut je novi online portal koji je vrlo brzo došao do (nepca) svih sladokusaca i oduševio! Radi se o portalu Slatkopedija koji je pokrenula mlada i ambiciozna Splićanka Kate...

Rita Rumora Jurki 14.02.2018.

Imala sam skroz drugačiju zamisao uvoda, teksta i cjelokupne misli koja će zaokružiti recept i tekst za današnji dan zaljubljenih u jednu cjelinu. A onda se dogodilo da moje iznenađenje u sredini...

Petra Biberica 12.02.2018.

U predivnom ambijentu Magnolia slastica održano je jutarnje druženje uz ukusne slastice i Moët & Chandon Rosé šampanjac, a to je bila prilika i za predstavljanje limitirane kolekcije Rosé Capsule 2018. Predstavljanjem...

Petra Biberica 08.02.2018.

Danas više nego ikada prije ljudi su svjesni utjecaja kojeg imaju na okoliš. Mnogobrojne organizacije zalažu se za proizvodnju organske hrane jer je sve jasnije da se moraju donositi nove odluke u...

Rita Rumora Jurki 20.01.2018.

Bliži se vrijeme karnevala pa započinjemo s krafnama, ali na nešto drugačiji način! Princes krafne za princeze jer sve mi to želimo biti, a dobro je vjerovati da bajke ne postoje samo...

Petra Biberica 12.01.2018.

Vera Wang udružila je snage s luksuznim slastičarskim brendom Ladurée kako bi kreirali savršene poslastice. I to ne mislimo u prenesenom značenju. Radi se o liniji deserta nazvanoj Vera Wang Pour Ladurée...

Rita Rumora Jurki 11.01.2018.

Novootvoreni zagrebački restoran Fidel Gastro predstavlja pravo osvježenje na gastronomskoj sceni Zagreba. Poseban pristup hrani koju prati i hashtag #FoodRevolution, predstavlja najmoderniju fusion ponudu u Zagrebu i šire.Kombinirajući mediteranske, južnoameričke i japanske...

Petra Biberica 03.01.2018.

Ovo je savršena ideja za sve vas koji ste s 1.1. donijeli novogodišnju odluku jesti zdravo i dotjerati liniju u red, ali ne želite (si) priznati da se restriktivnih dijeta baš i...