Maštovito, zdravo, lagano i ljetno – dopustite da vas osvoji selekcija okusa s novog autorskog jelovnika poznate chefice Ane Grgić Tomić. Cvijet tikvice punjen kremom od ricotte i kozica, tartar od usoljenog...
6 min read
Jeste li znali da je gin dobio ime prema nizozemskoj riječi genever koja označava borovicu? Ili, naprimjer, da se tehnološki način dobivanja gina bitno ne razlikuje od travarice? Htjeli smo otkriti što...
5 min read
Comfort food, u prijevodu: hrana za utjehu, ponekad nam je najdraža kategorija hrane! Često za njom posežemo kad nam je potrebna utjeha, kad smo pod stresom, lošeg raspoloženja ili, pak, kad se...
4 min read
Virtualna degustacija, briga o okolišu i zdravlju, online prodaja, naglasak na lokalnom i vrhunskom, nisu zaobišli ni globalnu vinsku industriju... Prošle godine više nego ikad prije vinska je industrija osjetila posljedice globalne...
3 min read
"New year, new me" - mantra je koju si često ponavljamo na početku svake godine. Ako je ovo jedna od onih godina u kojoj je odluka pala na usavršavanje kulinarskih vještina, na...
6 min read
Impresionirati goste za Božić, u vrijeme kada često zaglavimo u kuhinji i jedva izlazimo na kraj s popisom svega što smo zamislili servirati na blagdanskom stolu, često se čini kao nemoguća misija....
3 min read
Malo toga nas veseli kao petak popodne i činjenica da kad izađemo iz ureda, u njega nećemo ući do ponedjeljka ujutro. Slobodno popodne posebno nas veseli i zbog toga što poslije posla...
3 min read
U blagdansko doba uobičajeno je da se pjenušava vina konzumiraju više nego inače, iako novi eno i gastro trendovi nalažu pjenušce kao aperitiv u svim slavljeničkim prigodama, tijekom cijele godine. Mjehurići i...
4 min read
Nedjelja je uvijek poseban dan jer umjesto jutarnje hektike možemo uživati u jutro i najvažnijem obroku u danu - doručku. Iako se i preko tjedna trudimo hraniti zdravo, ponekad zbog žurbe to...
3 min read
Advent u Zagrebu, koji je obilježen druženjem, odnosno ukusnim ićem i pićem na kućicama kroz cijeli dan i večer, ove godine ne postoji. Ipak, brojni su ugostitelji i oni koji inače sudjeluju...
4 min read
S obzirom na to da barovi, restorani i noćni klubovi ne rade, sva se druženja odvijaju na večerama u uskom krugu prijatelja ili obiteljskim ručkovima. (više…)
1 min read
U našoj redakciji četvrtak nosi naziv mali petak, i štujemo ga kako se taj dan treba štovati. (više…)
1 min read
Hladno prešano ulje sjemenki grožđa - vrhunska namirnica prisutna u restoranskim kuhinjama diljem svijeta, konačno je dostupna i u hrvatskoj varijanti! Predstavljamo Dopo Dropo - life cycle product, hladno prešano ulje sjemenki...
3 min read
Najpoznatiji španjolski pjenušac s tradicijom duljom od 150 godina, a i jedan od najpopularnijih u Hrvata - Freixenet, nosi zaštićenu oznaku geografskog podrijetla cava, specifičnu za pokrajinu Kataloniju. Cava je vrsta pjenušavog...
2 min read
Rijetko koji Božić može proći bez tradicionalnih delicija i punog stola, a jedna od njih zasigurno je panetone, tradicionalni desert koji nam u blagdansko vrijeme krasi stol poput najljepše skulpture, a nepca...
4 min read
Za ljubitelje vrhunskih pića nema dileme kako uočiti kvalitetan viski, dok je amaterima poput nas potrebna stručna pomoć, kako bismo napokon znali što smo točno kupili kao poklon za rođendan, useljenje ili...
5 min read
U Hrvatsku je stigao jedinstveni koncept paketa za kuhanje, a hrvatska inačica Yello sadrži sve potrebno za pripremu ukusnog jela – kvalitetne i svježe namirnice, dozirane sastojke, brzu narudžbu te jednostavne i...
2 min read
U veoma kratkom roku od otvorenja u centru Zagreba, bistro Market postao je jedno od omiljenih okupljališta za brzinski ručak u centru gradu ili, pak, večeru upotpunjenu gin tonicom (čuli smo se...
4 min read
Ljubitelji ukusnih zalogaja u posljednje tri i pol godine od otvorenja, pomno prate razvoj gastro brenda El Toro koji djeluje u dva smjera - ozbiljnijem restoranskom, s gastrotainment konceptom zabave i druženjem...
3 min read
Kao veliki ljubitelji ljeta teško se opraštamo od posljednjih sunčanih dana, ali smo to odlučili napraviti sa stilom. Tko kaže da su kokteli rezervirani samo za vruće ljetne noći i plažu -...
2 min read
Nova sezona, novi početak: hrvatski brend kofer. hrabro zakoračio u jesen s novim dućanom i ekološkom ambalažom Ova je godina bila izazovna za sve, pogotovo za lokalne proizvođače i male brendove, a...
3 min read
Hladan tuš, klimatizirani prostor, skok u more - pregršt je načina za osvježenje pri ljetnim vrućinama, ali naš recept je ipak savršeno rashlađeni koktel, i to po mogućnosti gin tonic. Klasični koktel...
2 min read
