Hladan tuš, klimatizirani prostor, skok u more – pregršt je načina za osvježenje pri ljetnim vrućinama, ali naš recept je ipak savršeno rashlađeni koktel, i to po mogućnosti gin tonic. Klasični koktel kojem, ako se nas pita, nema ravnog, volimo u svim kombinacijama pa nas je zato oduševila činjenica da ćemo uskoro biti u prilici isprobati i gin tonic sladoled u Hrvatskoj.
Riječ je o novom proizvodu brenda kofer. koji će se moći kušati samo u sklopu Gin Weekenda, događanja posvećenog upravo tom alkoholnom piću, koji se ovog vikenda održava u zagrebačkom baru A most unusual garden. Kako su nam otkrili vlasnici brenda, u suradnji sa slastičarkom Ivanom Čuljak, izradili su jedinstven sladoled koji zaista objedinjuje sve okuse ljeta.
Slastičarka je birala samo kvalitetne, prirodne i sastojke porijeklom iz Hrvatske, a baza kofer. by Neka jedu kolače sladoleda neutralnog je, kremastog okusa te samim time stavlja naglasak na ono najbitnije – preljeve i crumble.
Posebnog je okusa Raspberry Gin & Hazelnut Crumble sladoled upotpunjen kapljicama gina te hrskavim crumbleom od zobi i lješnjaka, koji je idealan za sve koji u svojoj prehrani žele smanjiti gluten. A oni koji ipak traže bezalkoholno osvježenje mogu uživati u Cookie Caramel & Brownie Cream okusu.
“Sladolede sam dosad radila s vinima, drugim likerima, čak i s pivom, ali sam u suradnji s brendom kofer. zaključila da gin tonic preljev bio najbolja priča”, otkrila je pastry chefica. “Neutralna baza kreme sladoleda idealno se slaže s kiselkastim okusom maline, a gin ostavlja blagi aftertaste ljeta. Tu je i hrskavi crumble koji daje teksturu samom desertu”.
Sladoled je svjež i po posebnoj recepturi izrađuje se na licu mjesta, izvrsno komplimentira gin tonic koktelima koji su ipak glavna zvijezda eventa, a dostupan je u posebno dizajniranoj papirnatoj čašici po cijeni od 19, odnosno 24 kune za onaj s keksima. Planirate li svoj omiljeni ljetni napitak konzumirati sa slamkom ili žličicom, odluka je na vama, ali svoju priliku za potonje imate samo do 29. kolovoza pa preporučujemo da istu ne propustite!
