Nutricionistkinja savjetuje: “Uravnotežena prehrana uvijek je bolja od ograničavanja”
Plant-based prehrana sve je popularnija i u Hrvatskoj, no mnogima je ona još uvijek nepoznanica i zvuči pomalo – ograničavajuće. Međutim, plant-based oduvijek je postojala kao dio uravnotežene prehrane koja uključuje što više kvalitetnih namirnica biljnog podrijetla i jednostavnu pripremu. Najbolje to znaju nutricionisti, koji će uvijek prednost dati raznolikoj i uravnoteženoj prehrani umjesto ograničavajućih dijeta.
S time se slaže i Ivana Barišić, magistra nutricionizma koja u svom nutricionističko-dijagnostičkom centru Nutrilife, koji je otvorila 2016. godine, promovira upravo takav način prehrane. Zato je nedavno postala ambasadorica “Planet of Plants”, prve domaće linije plant-based proizvoda. Primjerima jednostavnih, brzo spremnih, nutricionistički uravnoteženih i cjelovitih obroka pokazat će nam kako plant-based ne mora biti ograničavajuća kategorija.
Pojašnjava kako su svačije potrebe individualne i tako im treba pristupati.
U svojoj praksi uvjerila sam se da svakome treba pristupati individualno te da za promjenu treba vremena. No, želim pokazati kako je u svakodnevnu prehranu jednostavno uvrstiti proizvode koji su 100 posto biljnog podrijetla, a imaju bogati i puni okus. Naime, ne biramo hranu samo zato što je zdrava, nego zato što nam je ukusna. Ovdje sam da dokažem kako možemo imati oboje”, izjavila je Ivana.
Ona koristi Planet of Plants proizvode otkad su se pojavili na tržištu i preporučuje ih svima koji žele isprobati nešto drugačije u kuhinji. “S Planet of Plants proizvodima ne morate promijeniti sve navike preko noći, naprotiv. Osim vrhunske kvalitete i okusa, iznimno su jednostavni za pripremu, a ne sadrže gluten ni soju pa su prikladni za sve načine prehrane. Najvažnije je pronaći ravnotežu, a jedino dugoročnom promjenom navika možemo postići rezultate i pozitivno utjecati na naše zdravlje. Plant-based hrana lako je probavljiva i ne opterećuje organizam”, ističe. Jasno je to i iz recepata koje je osmislila s Planet of Plants proizvodima, a koje svatko može pripremiti kod kuće.
Liniju “Planet of Plants” pokrenuli su 2021. godine Zvijezda i PIK Vrbovec, a trenutno sadrži 11 različitih proizvoda koji su u potpunosti biljnog podrijetla, bez soje i glutena, ali sa 100 posto okusa.
Fotografije: PR