Koliko puta gledajući seriju ili nakon dolaska kući s dugačkog dana na poslu poželite nešto fino pojesti, a pritom želite i izbjeći hranu iz dostave. Nama je takva situacija možda i previše poznata, no pronašli smo comfort food jelo koje je zaista gotovo u samo 10 minuta. Ovaj će se recept posebno svidjeti ljubiteljima azijske kuhinje, a riječ je o chilli oil noodlima.
Iako ne možemo garantirati da baš sve sastojke za ovaj jednostavan recept imate kod kuće, zaista ih je jako malo, ne zahtijevaju veliku pripremu te nije riječ o nikakvim egzotičnim sastojcima. Ovaj je recept postao favorit na TikToku zbog toga što je brz i jednostavan, pogodan i za vegetarijance, a ima autentičan azijski okus za koji mnogi misle da je nemoguće postići kod kuće.
@victoriaminell 10-MINUTE CHILLI OIL NOODLES 🔥
Od sastojaka su vam potrebni noodli – i to oni koje preferirate, od ramen, udon, rižinih rezanaca ili “knife cut” vrsta koje u svojim receptima s milijunskim pregledima koriste Victoria Minell i Cherie Tu. Uz to, bit će vam potrebni mladi luk, češnjak, čili, soja sos, crni rižin ocat, smeđi šećer i ulje. Po želji u miks s uljem i sastojcima možete staviti i žličicu tamnog soja umaka za boju, kao i žlicu maslaca od kikirikija kako bi umak postao kremast. Isto tako, bit će vam potrebne i sjemenke sezama koje možete dodati prije dodavanja ulja ili na kraju recepta za dekoraciju.
@thrivingonplants Chilli Oil Noodles 🌶️🌶️ Who else loves listening to that oil sizzle?! Music to my ears 🥰 #vegan #plantbased #noodles #noodlerecipe #chillioil #chillioilnoodles #asmrfood #trendingrecipe #fyp #fypシ
Najprije zakuhajte vodu u loncu i pripremite rezance po uputama na pakiranju. Pratite upute, ocijedite ih, isperite i ostavite sa strane. Dok se noodli kuhaju, u zdjelicu pomiješajte žlicu sitno nasjeckanog mladog luka (dio ostavite sa strane za dekoraciju na kraju), sitno nasjeckan veći češanj češnjaka, dvije žličice čilija, žlicu soja umaka, 1,5 žličicu rižinog crnog octa te pola žličice smeđeg šećera.
Zagrijte ulje u malom loncu sve dok se ne počne dimiti, a zatim vrućim uljem prelijte sastojke za umak koji se nalaze u zdjelici i promiješajte. Dodajte rezance i još jednom dobro promiješajte da se umak i noodli sjedine. Po želji ukrasite zelenim lukom, sjemenkama sezama i malo čili ulja. Količinu svih sastojaka regulirajte onako kako vam više odgovara, smanjite ljutinu ako je potrebno ili dodajte više mladog luka, ali najbitnije – uživajte u svojim brzim i jednostavnim chilli oil noodlima!
* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.
