S osvojenih 96 bodova Unica Malvazija berbe 2019., poznate istarske vinarije Kabola, osvojila je zlatnu medalju i najbolje je ocijenjena malvazija istarska na prestižnom Decanteru. A uz ovo vino, još 25 hrvatskih etiketa ponijelo je kući zlatnu medalju, te ovogodišnje gostovanje na svjetski poznatom natjecanju učnilo izrazito uspješnom promocijom vinarstva naše zemlje.
No ipak, najviše nas se dojmila Unica Malvazija, iznimno suho vino odlične svježine i prekrasne slamnato-žute boje sa zlatnim obrisima, a zavest će vas mirisom zrele kruške s notama suhe trave, suhih badema i smokve i punim tijelom. Mineralno, odlično izbalansirano, na aftertasteu osjeti se maslac i fini gorkasti okus bagrema. Toplo je, intenzivno i odlično za uživanje.
“Osvojeno zlato na Decanterovom natjecanju još je jedna potvrda kvalitete naših vina. Nagrade poput ove vesele, ali i potiču i obvezuju da budemo još bolji”, rekao je Marino Markežić, vlasnik ove prekrasne obiteljske vinarije u Kanedolu pored Momjana, prve koja je u Istri uvela principe ekološke proizvodnje pa sva njezina vina i maslinova ulja imaju i bio certifikat.
Na ovogodišnjem Decanteru srebrom su se okrunila još dva vina ove vinarije – Amfora Malvazija Kabola berbe 2019. i prvi Muškat Momjanski Kabola također odležan u amforama iz 2020. Ovo je drugo srebro ovog proljeća za ovaj iznimni Muškat momjanski, jedno je već stiglo s prestižnog ocjenjivanja Concours Mondial de Bruxelless koji se ove godine prvi put održavao u Hrvatskoj i to u Poreču, a na tom ocjenjivanju srebro je dobila i Amfora Malvazija Kabola berbe 2020.
Marino Markežić prvi je u Hrvatskoj na svom prekrasnom imanju u Kanedolu započeo s odležavanjem u amforama, pa su ova vina kruna njegova rada. Kroz produženu fermentaciju u amforama dobila su sasvim novu dimenziju i pokazala svoju plemenitost.
Srebrom nagrađeni Muškat Momjanski Kabola prvo je vino ove sorte koje je tako odležavalo, a na taj iskorak u vinariji su se odlučili 2021., nakon sjajnih terana i malvazija odležanih u amforama. Muškat momjanski iznimna je istarska sorta s dugom poviješću njegovanja na sjeverozapadu Istre, a prije nekoliko godina dobila je europsku oznaku izvornosti. Obitelj Marina Markežića još uvijek u arhivi čuva bocu Momjanskog muškata iz 1891. koja označava njihovu višestoljetnu tradiciju u proizvodnji vina.
* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.
Fotografije: PR, Unsplash, Pinterest
