Vrijeme je za Berrylicious Moments u Esplanadi – najfiniji proljetni ritual u gradu
Ako postoji okus koji savršeno opisuje proljeće u Zagrebu, onda su to domaće zagrebačke jagode. Mirisne, sočne i pune okusa, upravo su one glavna zvijezda nove proljetne sezone u Esplanadi, gdje se ponovno slavi jedan od najljepših gastronomskih simbola ovog doba godine.
Bilo da birate pariški šarm Le Bistroa ili opušteni, kozmopolitski vibe Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bara, očekuje vas prava mala posveta proljeću, jagodama i trenucima u kojima se uživa polako. Esplanadini slastičari, predvođeni nagrađivanom pastry cheficom Mirjanom Špoljar, i ove su godine osmislili kreativne slastice koje domaće jagode spajaju s limetom, bosiljkom, tahićanskom vanilijom, citrusima i mascarpone kremom.
Ono što se na prvi pogled čini kao kolekcija slastica zapravo je profinjeni hommage sezoni – deserti koji mirišu na svježe ubrano, ali nose potpis visoke gastronomije. Svakako vrijedi kušati crème fraîche mousse s mariniranim jagodama, pistacijama i bosiljkom, karamelizirane jagode s jogurtom, limetom, kokosom i mentom, ali i topli čokoladni kolač sa svježim jagodama i sladoledom od vanilije. Za one koji žele uživati u izvornom okusu jagoda, tu je zdjelica svježih jagoda s kremom od mascarponea i citrusa, idealna u kombinaciji s čašom rashlađenog pjenušca s obronaka Plešivice.
Jagode su svoju stylish priču dobile i u Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Baru. Poznati miksolog Vjenceslav Madić, poznatiji kao Master Kishoni, osmislio je dva signature koktela koji donose osvježavajuću interpretaciju proljeća. Strawberry Fizz osvaja voćnim notama jagode, citrusnom svježinom i pjenušavim karakterom, dok Spring Spritzz kombinira jagodu, limetu i fini završetak rosé pjenušca.
Ovi kokteli savršeni su za opuštena proljetna druženja na terasi, after-work trenutke ili večeri u elegantnom ambijentu Esplanade 1925 Bara. Uz posebno osmišljene slastice, čaša rashlađenog pjenušca zaokružuje cijeli doživljaj u pravi strawberry & bubbly trenutak.
Berrylicious Moments ponuda dostupna je dok traje sezona domaćih jagoda, što znači da je ovo jedan od onih rituala koje vrijedi iskoristiti na vrijeme. Jer pravi proljetni užici kratko traju, ali se dugo pamte.
Le Bistro otvoren je svaki dan od 9 do 23 sata, a rezervacije su moguće na broj 01 4566 611 ili putem e-maila [email protected]. Esplanade 1925 Lounge & Cocktail Bar radi od 8.30 do 02.00 sata, dok se jela poslužuju od 12.30 do 00.30 sati. Rezervacije su moguće na broj 01 4566 633 ili putem e-maila [email protected].
* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.
Fotografije: PR