Upoznajte Mariju Šimurinu, mladu poduzetnicu koja stoji iza najboljih retreatova za usporavanje ritma

Kada ste zadnji puta usporili svoj životni ritam i posvetili se isključivo sebi? Iako nam to često djeluje kao nemoguća misija, postoje načini kako to postići. Od jednodnevnog posjeta spa centru, meditacije u jutarnjim satima, do prakticiranja joge – postoje razni alati upravo za smirivanje ritma, no ponekad je ipak potrebno isključiti se na malo dulji period i uzeti tjedan dana samo za sebe. Jedan od načina kako to uspjeti su i retreatovi koje najčešće vidimo na temu joge, ne samo u istočnim zemljama, već sve više i u Europi, pa tako i u Hrvatskoj.

Posebno nas vesele inovativne i uzbudljive varijante retreatova, koje osim relaksacije pružaju spoj edukacije i hedonizma, čime vrijeme za sebe dižemo na jednu potpuno novu razinu. Upravo iz tog razloga nam je za oko zapela nova retreat agencija u Hrvatskoj, Purple Aura retreats & events, čije su teme nešto što dosad nismo vidjeli! Razgovarali smo s mladom poduzetnicom Marijom Šimurinom koja stoji iza svega!

MagMe: Reci nam nešto o sebi i Purple Auri – što si radila do sada i kako si došla na ovu ideju?

Maria Šimurina: Purple Aura retreats&events je agencija koja se prvenstveno bavi organizacijom retreatova i potiče ljude da rade suprotno svemu onome na što smo danas navikli – a to je usporavanje životnog ritma.

Nezahvalno je reći da je Purple Aura nastala slučajno, prije svega jer u slučajnosti ne vjerujem, a s druge strane jer sam na nekoj podsvjesnoj razini samoj sebi priželjkivala drugačiji, usporeniji životni ritam – onaj koji je zapravo najviše usklađen s mojom prirodom, ili prirodom kao takvom – kojoj se ne žuri i koja poštuje svoje prirodne cikluse. Moj background je iz svijeta oglašavanja. Šest godina sam radila u najboljim hrvatskim marketinškim agencijama kao voditelj projekata. Iako sam u svijetu marketinga puno naučila i dobila, u žrvnju obaveza i multitaskanja, odvojila sam se od same sebe i samoj sebi počela jako nedostajati. To je rezultiralo time da sam se prošlo ljeto spakirala i na neko vrijeme otišla iz Hrvatske. Cijelo putovanje na mene je djelovalo kao moj osobni retreat. Da stvar bude bolja, upravo na tom putovanju, u ugodnom prijateljskom razgovoru, dobila sam upit bih li organizirala retreat za klijenta iz prehrambene industrije. Malo po malo, zaista se počela formirati ideja o otvaranju vlastitog biznisa za organizaciju istih. Želja je bila da budu nišni i inovativni, a već prvi projekt je bio na temu kuhanja, i to za američku šeficu kuhinje, na Azorima.

Pokazalo se da retreatovi na temu kuhanja do sada nisu bili toliko zastupljeni, tako da nisam mogla odoljeti organizaciji još jednog cooking retreata u ovoj godini, i to u našoj prekrasnoj Istri, koja ima toliko bogatstva za ponuditi upravo u sferi hrane. I tako je odabrana prva tema retreatova za 2023. godinu! Premisa je da kada pripremamo jelo, prisutni smo sto posto u trenutku, ne razmišljamo o brigama prošlosti ili budućnosti, a kroz fantastične okuse vraćamo se u doticaj s našim tijelom – što je prvi korak prema ponovnom uspostavljanju veze sa sobom.

MagMe: Po čemu se Purple Aura ističe?

MŠ: Naziv Purple Aura predstavlja najviši osobni i duhovni rast koji pojedinac može doživjeti, i to želim svima koji dođu u doticaj s Purple Aurom – i gostima, i partnerima, vanjskim suradnicima ili našim “navijačima”.

Rast i ekspanzija se na retreatovima prirodno događaju kroz relaksaciju, no zamišljeno je da uvijek bude uključen i edukativni segment u obliku radionica, u ovom slučaju kuhanja, koji su u spotlightu eventa.

Također, bitno je da je lokacija na kojoj se retreat odvija podržavajuća za temu kojoj je namijenjen. Ako je to kuhanje, važno je da lokacija ima zanimljivu gastro ponudu i kulturu koju možemo upoznati i ponijeti je sa sobom u obliku novog iskustva. Svi elementi retreata, uključujući i smještaj su u svrhu dolaska u doticaj sa samim sobom. U ovogodišnjim retreatovima to je kroz hranu, nove okuse, mirise i buđenje osjetila, a već za sljedeću godinu u pripremi su neka nova, jako interesantna iskustva na predivnim lokacijama. Vrijeme je za povezivanje!

MagMe: Ispričaj nam više o Cooking retreatu u Hrvatskoj, i koje su razlike u retreatu u Hrvatskoj i na Azorima.

MŠ: Koncept Cooking retreata u Hrvatskoj zamišljen je kao spoj modernog i tradicionalnog koji se vidi u svim točkama projekta. Od autentičnih luksuznih vila u kojima smo smješteni, iskustava “od polja do stola” i obilazaka farmi, cooking classova na kojima učimo jela vezano za ovo podneblje, do obilaska najboljih restorana i vinarija. Ponuda se sastoji od šest dana all inclusive asortimana, a namijenjen je maloj skupini ljudi, od devet do 15 sudionika, kako bi se zadržala harmonija grupe i namjera opuštanja.

Četiri su cooking classa s izvrsnim hrvatskim kuharima koji će na hands-on radionicama prenositi svoje znanje i tips & tricks o kuhinji vezanoj za istarsko podneblje. Prije samih kuharskih radionica, na satovima joge u našem vrtu pripremamo osjetila za ono što slijedi.

Većina cooking classeva održava se u vili u kojoj smo smješteni, a nakon njih odlazimo na gastro iskustva u prirodi. Zamislite da prvi dan odlazite u lov na jednu od najskupljih namirnica na svijetu, bijeli tartuf, kojime u jesenskom periodu obiluje naša prekrasna Motovunska šuma, a već sljedeći dan ponosno razlikujete standardno od vrhunskog maslinovog ulja, i to iz Istarske regije, koja je već sedmu godinu za redom proglašena najboljom regijom maslinovog ulja na svijetu. Zatim sljedeće popodne provodite kao pastir – u šetnji ste s kozama i osvještavate čime se one hrane u šumi i zašto okus sira ne može svaki puta biti identičan. 

Ovakva iskustva za mene znače povezivanje i sa sobom i vidim ih kao idealan spoj odmora, edukacije i hedonizma.

MagMe: Što razlikuje Istru od Azora?

MŠ: Iskustvo na Azorima razlikuje se utoliko što su gastro iskustva vezana za njihovo podneblje koje je pod velikim utjecajem vulkana, Atlantskog oceana, kao i različitih nacija koje su kroz proputovanja ostavljala svoj trag u obliku svoje tradicije pripremanja hrane.

U rasporedu su tri cooking classa s izvrsnim lokalnim šefovima kuhinje, obilasci farmi, obilazak najstarije plantaže čaja u Europi i upozavanje svojstava čaja, water tasting i učenje o svojstvima mineralne vode, obilazak plantaže ananasa, kao i odlazak u predivne šetnje oko kratera vulkana ili u relaksirajuće prirodne izvore vruće vode koje obiluju mineralima i blagotvorno djeluju na kožu i kompletni živčani sustav.

MagMe: Jesi li sve ovo radila sama?

MŠ: Apsolutno ne. U obje zemlje sam imala pomoć stručnjakinja iz ugostiteljstva i food konzultantice koje su sa svojim savjetima pomogle da iskustva izgledaju upravo tako kako izgledaju.

U Hrvatskoj je to bila Dina Habulin koja je također u ulozi hosta na retreatu u Istri, a na Azorima Cristina Melo. Prava sam sretnica da me Purple Aura spojila s njima, jer sam uz te žene proteklih šest mjeseci toliko rasla, uživala i smijala se. Kreiranje retreatova s njima je bio retreat za sebe, a takva iskustva puna smijeha, zabave i podrške želim i svim gostima na retreatovima u organizaciji Purple Aure.

Cooking retreat Azori održavaju se u rujnu, od 17 do 24. rujna, dok se Cooking retreat Croatia održava od 8. do 14. listopada. Oba su dostupna za booking putem Purple Aura websitea.

MagMe: Što Purple Aura nastoji postići kod svojih gostiju?

MŠ: Primarni cilj je poticanje na usporavanje životnog ritma i povezivanje sa sobom. I ako uspijem potaknuti ljude da takve prakse nastave i izvan samih iskustava retreatova, moja misija je ispunjena. Ono što je u pripremi su i podcasti kao audio verzija retreatova na kojima će se zajedno sa stručnjacima iz različitih područja pričati o brojnim načinima dolaska u doticaj sa sobom.

Sekundarno, iako Purple Aura retreatovi nisu vezani isključivo za Hrvatsku, svejedno mi je u cilju predstavljati našu zemlju kao inovativnu, održivu, prestižnu i anti-stresnu zemlju – koja ima za ponuditi izvrstan i visokokvalitetan sadržaj i van sezone, što je idealno za ovaj tip projekata!

* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.

Fotografije: Purple Aura retreats & events