Nunziantina Taormina je restoran na Siciliji s naljepšom terasom na otoku
LJeto i rana jesen na Siciliji idealno su razdoblje za uživanje na tom otoku. Sicilija je oživljena zlatnim plažama, kristalnim morem i užurbanim tržnicama te vam može pružiti savršenu fuziju opuštanja i istraživanja istovremeno. Posebno mjesto koje se ističe neosporivim šarmom. Možete uživati u Teatro Antico, otvorenom drevnom teatru, povijesnoj arhitekturi i prekrasnim pogledima na Jonsko more i Etnu. No, ono što će vas tamo posebno zadiviti, definitivno je Nunziantima Taormina, jedan od najljepših restorana na svijetu koji se smjestio u tom malom mjestu.
Restoran je to, kako i samo njegovo ime kaže, inspiriran sicilijanskim bakama i pretočen je u međunarodni gastronomski projekt koji prikazuje one istinske talijanske vrijednosti vezane uz gastronomiju. Nunziantina je tipična sicilijanska baka, toliko ekscentrična da svaki obrok zna pretvoriti u nesvakidašnje slavlje. Ovaj je restoran otvoren prošle godine, a otvorilo ga je četvorica partnera koji su već prepoznati po uspješnom lounge baru u samom centru Taormine.
Ono što se posebno izdvaja kod ovog restorana je njegov arhitektonski dizajn i uređenje interijera koje su osmilili arhitekti inspirirani tipičnim domovima raskošne i barokne Sicilije. Odvažni odabiri materijala i boja možda se na prvu doimaju ekstravagantno i takav se stil prostire kroz panoramske terase i unutrašnje prostorije ukrašene sicilijanskim simbolima. Ono što je definitivno najljepša stvar u ovom restoranu je fantastičan pogled.
@haylsa Replying to @Letasm Nunziantina Ristorante Taormina 🩷 #taormina #italytiktok #taorminasicily #sicilyfood #sicilyitaly
Glavni chef restorana je Dionisio Randazzo, rodom iz Palerma, koji se nakon međunarodne slave vratio na Siciliju upravo kako bi mogao biti dijelom ovog projekta. Kuhinju ističu izvorne namirnice, bogate okusima i evociraju sicilijansku kulturu.
Jelovnik se mijenja u skladu s godišnjim dobima, s ukusnim i laganim predjelima poput lososa s burratom, pistacijima i komoračem, pa sve do profinjenjih glavnih jela kao što su tagliatelle sa školjkama, patlidžanom, stracciatellom. Sve se nizom radi o tradicionalnim sicilijanskim jelima kojima je dodan moderan šarm.
Velika je pozornost posvećena usluzi i cijeli je dojam promišljen tako da promiče talijanski, obiteljski osjećaj. Definitivno se radi o restoranu koji ima jedan od najtraženijih stolova na Siciliji koji gleda na prekrasan zaljev Naxos. Pažnja je posvećena i najsitnijim detaljima, poput toga da se kroz restoran prostiru zvukovi kultnih talijanskih izvođača. Ako želite osjetiti barem dašak ovog restorana možete slušati njihovu playlistu na platformi Spotify, a zatim se, nadamo se, uputiti u ovaj nezaboravan restoran!
* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.
Fotografije: Instagram, Nunziantina Taormina