Michelin, prestižna, i najznačajnija gastronomska oznaka, danas je objavila selekciju hrvatskih restorana koji su zaslužili takvo najznačajnije priznanje. Prema izvještaju Hrvatske turističke zajednice brojni su restorani zadržali postojeće zvjezdice, no na popisu su se našli i neki novi uspjesi.
Naime, Hrvatska ima prvi restoran koji sa sobom nosi dvije Michelinove zvjezdice. Radi se o restoranu Agli Amici iz Rovinja, uz koji je jednu zvjezdicu dobilo drugih devet restorana. Kao najveća novost uz rovinjski restoran je ona da je zagrebački restoran Dubravkin put nagrađen zvjezdicom, što znači da Noel više nije jedini restoran u Zagrebu koji se može pohvaliti ovakvim uspjehom.
Uz njih, ovo prestižno prizanje i jednu zvjezdicu zadržali su restorani Pelegrini u Šibeniku, 360 u Dubrovniku, Monte iz Rovinja, već spomenuti Noel iz Zagreba, LD Restaurant s Korčule, Nebo iz Rijeke, Alfred Keller iz Malog Lošinja te restoran Korak, koji se nalazi u Jastrebarskom.
Michelin osim zvijezdica kojim nagrađuje najbolje restorane, dodjeljuje i Michelinove oznake koje dobivaju restorani s kvalitetnim menijem, no nešto pristupačnijih cijena. Takvu su oznaku i ove godine uspješno zadržali restorani Zinfandel’s iz Zagreba, Konoba Mate s Korčule i Korak iz Jastrebarskog.
„Novi Michelinov vodič ponovna je potvrda izvrsnosti hrvatske gastronomije, koja je zahvaljujući kreativnosti i strasti hrvatskih chefova već priznata u svijetu što potvrđuje i najnovija odluka Svjetske turističke organizacije, koja je našeg chefa Rudija Štefana proglasila globalnim ambasadorom za gastronomski turizam. Raznolikost ponude, autohtoni sastojci te bogatstvo interpretacije hrvatskih jela, dodatan su motiv i dolaska mnogim turistima, a razvoj eno i gastro turizma prepoznat je i u našim strateškim dokumentima. Čestitam svima koji su ove godine uvršteni u ovaj svjetski relevantan gastronomski vodič i vjerujem kako će iz godine u godinu sve više naših restorana pronaći svoje mjesto u njemu“, izjavio je Tonči Glavina, ministar turizma i sporta.
Uz navedene oznake Michelin je na listu Bib Gourmand dodatno uvrstio još i restoran Fakin iz Legrada pa se tako Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 11 restorana s ovom Michelinovom oznakom. Više detalja možete pronaći na ovom linku.
* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.
Fotografije: Agli Amici, Dubravkin put
