U Beogradu je otvoren jedan od najpoznatijih steakhouseova – Beefbar!
Beefbar stiže u srce Beograda – 20 godina nakon što je redefinirao suvremenu gastronomiju u Monte Carlu, Beefbar nastavlja svoje međunarodno širenje otvaranjem prve lokacije na Balkanu .Kultni restoranski koncept koji je osmislio ugostitelj Riccardo Giraudi otvorio je svoja vrata u beogradskom hotelu Square Nine, prije nešto više od 10 dana, donoseći svoju prepoznatljivu kulinarsku filozofiju u jednu od najdinamičnijih prijestolnica jugoistočne Europe.
Nastao u Monte Carlu 2005. godine, Beefbar je izrastao u međunarodno priznati restoranski brend s lokacijama na nekim od najprestižnijih svjetskih odredišta, uključujući Pariz, London, New York, Dubai i Hong Kong. Više od dvadeset godina kasnije, Beefbar je međunarodno prepoznatljiv po iznimnom izboru govedine, kultnim “Beefbar klasicima” i suvremenom pristupu gastronomiji, redefinirajući iskustvo modernog steakhousea kroz vrhunsku kvalitetu, kreativnost i opušten pristup luksuzu.
Smješten unutar hotela Square Nine, člana udruženja The Leading Hotels of the World i hotela koji slovi za jedan od vodećih luksuznih hotela u Beogradu, Beefbar Belgrade zauzima prizemlje objekta i proteže se na elegantnu terasu skrivenu u povijesnoj jezgri grada. Smješten svega nekoliko koraka od Knez Mihailove ulice i tvrđave Kalemegdan, restoran nudi intimnu urbanu oazu u kojoj se međunarodna profinjenost susreće s karakterom i energijom Beograda.
Ovo otvaranje odražava zajedničku viziju Beefbara i hotela Square Nine – stvaranje odredišta na kojem se vrhunska gastronomija, toplo gostoprimstvo i suvremeni dizajn spajaju kako bi gostima pružili iskustvo koje nadilazi sam objed.
Arhitektura hotela Square Nine, koju potpisuje slavni brazilski arhitekt Isay Weinfeld, pruža jedinstveno okruženje za prvu Beefbarovu lokaciju na Balkanu. Bogati prirodni materijali, intimna rasvjeta i bujno zelenilo stvaraju elegantnu, a opet opuštenu atmosferu koja se prirodno prelijeva iz unutarnjeg prostora restorana na skrivenu vrtnu terasu. Beefbar Belgrade nastavlja tu priču prenoseći hotelsku paletu prirodnih materijala i tekstura u suvremeni izričaj Beefbarova identiteta. U interijeru, središnji “raw bar” i prostori osmišljeni za druženje uz hranu stvaraju intiman i opušten ambijent, dok vrtna terasa proširuje restoran na otvoreni prostor, okružen zelenilom i prirodno povezan s hotelom.
U restoranu Beefbar Belgrade vrhunsko meso ostaje u središtu doživljaja. Ponuda obuhvaća neke od najkvalitetnijih svjetskih komada mesa, uključujući Wagyu i prestižnu japansku govedinu Kobe, uz recepte po kojima je Beefbar poznat. Jelovnik se slobodno kreće između profinjenih komada mesa i razigranih street food jela – od “House Gyoza” s govedinom Kobe i Wagyu kebaba do kultnog burgera Mini Big Smash. Doživljaj upotpunjuju prepoznatljiv Beefbarov umak i omiljeni pire krumpir, koji se poslužuje u klasičnoj izvedbi ili u novim varijantama: s kremom od tartufa, sirom Comté i tartufima ili s limunom i limetom.
Za svoju prvu lokaciju na Balkanu, Beefbar Belgrade predstavit će i izbor ekskluzivnih kreacija osmišljenih posebno za ovu destinaciju, unoseći pritom lokalni štih u jelovnik. Za kraj, domaći deserti odražavaju isti duh raskoši: od prepoznatljivog suflea od čokolade s udjelom kakaa od 70 posto i čokoladice “Marbled Chocolate Bar” do slastica “Beefbar Magic Fingers” i prepoznatljivog sladoleda “Gelato Mantecato”.
Osmišljen kao mjesto gdje se gosti mogu zadržati od ručka pa sve do kasnih večernjih sati, Beefbar Belgrade spaja opuštenu eleganciju brenda Beefbar s toplim gostoprimstvom po kojem je poznat hotel Square Nine. Restoran raspolaže sa 110 mjesta u unutarnjem prostoru i na vrtnoj terasi, čineći ga idealnim odredištem kako za poslovne ručkove i večere, tako i za duge večernje izlaske uz koktele. Ponuda pića i glazba prirodno produljuju doživljaj u večernje sate, spajajući hranu, piće i sjajnu atmosferu u samom srcu Beograda.
* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.
Fotografije: PR