3 jednostavna i zdrava recepta za lakše podnošenje vrućina

LJeto je u punom zamahu, a uz to što uživamo u odmoru, dugačkim danima i svim morskim radostima, borimo se i s visokim temperatura. Dok uživamo u suncu i moru, važno je i kako se osjećamo i što konzumiramo kako bismo se lakše nosili s vrućinama.

Kako bismo vam pomogli da osvježite svoje tijelo i um, donosimo vam tri jednostavna i zdrava recepta koja će vam pomoći da se osjećate lagano i osvježeno tijekom cijelog ljeta.

Osvježavajuća ljetna salata s lubenicom i feta sirom

Ova salata je prava eksplozija okusa i boja, savršena za ljetne dane.

Sastojci

-4 šalice kockica lubenice
-1 šalica kockica fete sira
-1 krastavac, narezan na tanke kriške
-1/4 crvenog luka, tanko narezanog
-Svježi listovi mente, grubo nasjeckani
-Sok od jednog limuna
-2 žlice maslinovog ulja
-Sol i papar po ukusu

Priprema

U velikoj zdjeli pomiješajte lubenicu, fetu, krastavac i crveni luk.U maloj zdjelici pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, sol i papar. Prelijte dressing preko salate i lagano promiješajte. Dodajte svježe listove mente kao završni dodir. Ova salata je lagana, hidratantna i prepuna hranjivih sastojaka koji će vas osvježiti.

Bruschette s breskvama i pršutom koje su hit na TikToku

Ovaj jednostavan i ukusan recept za bruschette s breskvama i pršutom savršen je za ljetne dane. Kombinacija slatkih breskvi, slanog pršuta i svježih začina čini ovo jelo osvježavajućim i savršenim za ljetne zabave ili lagane obroke.

Sastojci

-1 baguette ili ciabatta kruh, narezan na kriške
-2-3 zrele breskve, narezane na tanke kriške
-100 g pršuta, tanko narezanog
-1/4 šalice maslinovog ulja
-2 žlice balzamičnog octa
-1/4 šalice svježeg bosiljka, nasjeckanog
-1/4 šalice svježeg kozjeg sira ili burrate (po želji)
-Sol i papar po ukusu
-Med (po želji)

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Rasporedite kriške kruha na lim za pečenje i premažite ih s malo maslinovog ulja. Pecite 5-7 minuta dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Dok se kruh peče, operite i narežite breskve na tanke kriške.Kad su kriške kruha gotove, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se malo ohlade. Na svaku krišku kruha stavite tanki sloj kozjeg sira ili burrate (po želji).Na svaku krišku sira stavite jednu ili dvije kriške breskve, a zatim dodajte komadić pršuta.Pokapajte svaku bruschettu s malo balzamičnog octa i preostalim maslinovim uljem. Pospite nasjeckanim svježim bosiljkom, solju i paprom po ukusu. Ako želite, dodajte malo meda za dodatnu slatkoću.

Ove bruschette s breskvama i pršutom jednostavne su za pripremu, a istovremeno sofisticirane i ukusne. Savršene su za ljetne zabave, piknike ili bilo koju priliku kada želite impresionirati svoje goste nečim posebnim. Uživajte u ovom osvježavajućem ljetnom receptu!

Osvježavajući limun cheesecake u čaši

Ovaj limun cheesecake u čaši je savršen ljetni desert – lagan, osvježavajuć i jednostavan za pripremu. Idealan je za poslijepodnevne užitke ili kao osvježavajući završetak obroka. Uživajte u ovom ukusnom desertu i osvježite se tijekom toplih ljetnih dana!

Sastojci

– 200 g kremastog sira
– 1 šalica grčkog jogurta
– 1/4 šalice šećera
– 1 žličica ekstrakta vanilije
– Sok i korica jednog limuna
– 1 šalica zdrobljenih keksa (digestive, graham keks ili slični)
– 1/4 šalice rastopljenog maslaca
– Svježe bobice (borovnice, jagode ili maline) za ukras
– Svježa menta za ukras (po želji)

Priprema

U zdjeli pomiješajte zdrobljene kekse i rastopljeni maslac dok smjesa ne postane slična mokrom pijesku. Rasporedite smjesu na dno čaša ili staklenki, lagano pritišćući da formirate čvrstu podlogu. U velikoj zdjeli miksajte kremasti sir, grčki jogurt, šećer, ekstrakt vanilije, sok i koricu limuna dok ne dobijete glatku smjesu. Možete koristiti ručni mikser ili pjenjaču. Na podlogu od keksa u čašama, dodajte sloj kremaste smjese. Ponavljajte slojeve dok ne napunite čaše, završavajući kremastom smjesom. Na vrh svakog cheesecakea stavite svježe bobice po izboru i listić svježe mente. Stavite čaše u hladnjak na najmanje 2 sata da se desert ohladi i stegne prije posluživanja.

Uz ove jednostavne i zdrave recepte, ljeto će biti puno lakše za podnijeti. Ovi obroci su brzi za pripremu, hranjivi i savršeni za održavanje hidratacije i energije. Uživajte u ljetu i isprobajte ove recepte kako biste se osvježili i osjećali najbolje moguće!

* Ako vas zanimaju teme slične ovoj predbilježite se na MagMe newsletter! Svoju email adresu možete upisati u predviđeno mjesto niže na stranici.

Fotografije: Pinterest