Svi smo već čuli nešto o dobrobitima prvog obroka u danu, odnosno obilnog doručka. Prva hrana nakon buđenja metabolizmu daje poticaj da krene probavljati, a ako pravilno odaberemo prve namirnice koje ćemo u danu unijeti u organizam, brže ćemo smršaviti.
Ključni sastojak je protein, koji brzo smanjuje osjećaj gladi i daje potrebnu energiju. U nastavku donosimo nekoliko recepata sa zdravim namirnicama koje će vratiti potrebnu energiju i potaknuti tijelo da se pravilno pokrene, a pri tom izgubi suvišne kilograme.
Zobena kaša sa šumskim voćem
Zobene pahuljice su prepune magnezija koji pomaže u balansu nervnog sustava i imaju visok udio vlakana koji pomažu u pokretanju probave. U zdjelicu zobenih pahuljica dodajte borovnice, jagode, maline ili kupine i šačicu badema kako bi zaokružili okus. Šumsko voće je prepuno antioksidansa i vitamina E, a bademi sadrže proteine i “dobre masti”, a pomažu i kod snižavanja razine kolesterola.
Zdrava pizza
Tortilju od žitarica cijelog zrna ispecite na jakoj vatri s obje strane po 3 do 4 minute. Po tortilji rasporedite 5 žlica pasirane rajčice, pola nasjeckane mozzarelle i dvije šnite slanine narezane na sitne komadiće. Dodajte šačicu baby špinata i pecite u pećnici dok se sir ne otopi, otprilike 5 minuta. Na vrh ovog specijaliteta dodajte dva jaja, ili skuhana i narezana ili pečena prema izboru.
Jedna porcija zdrave pizze ima samo 278 kalorija, a sadrži 25 grama proteina.
Voćni smoothie
Večer prije ogulite bananu i prerežite je na pola te je uz čašu zaleđenih bobica stavite u zamrzivač. Ujutro samo zaleđeno voće stavite u blender te dodajte čašu nemasnog jogurta. Miksajte dok se zaleđeno voće u potpunosti ne stopi s teksturom jogurta.
Savory sendvič
Tostirajte pecivo od žitarica cijelog zrna te na njega namažite nemasni kremasti sir. Na vrh peciva narežite 2-3 cherry rajčice i uživajte u laganom, a zdravom doručku!
Jumbo palačinke
U posudi pomiješajte pola čaše instant zobi, 4 bjelanjka, pola žličice ekstrakta vanilije, 1 žličicu šećera i pola žlice cimeta u prahu. Ulijevajte smjesu u vrelu tavu formirajući oblik palačinke. Pecite 2 minute sa svake strane dok ne pozlati do željene razine. Prema želji, ove jumbo palačinke možete zasladiti javorovim sirupom.
Palačinke ukupno sadrže 266 kalorija, a sadrže 20 grama proteina.
Voćna čaša
U dno velike staklene čaše ulijte 150 ml grčkog jogurta s 0% mliječne masti i voće- preporučeno je dodati šačicu šumskog voća i jednu četvrtinu narezane banane. Dodajte još malo grčkog jogurta kako bi stvorili slojeve, a na vrh posipajte pola šake hrskavih pahuljica od cijelog zrna.
Ova jedna čaša zdravog doručka sadrži oko 193 kalorija, a ima 17 grama proteina.
Foto: Harper’s Bazaar
