Vodič za kupnju noža: Kako odabrati pravu oštricu i na što pripaziti?
Ne postoji kuhinjski alat više životan i toliko nezamjenjiv kao što je to nož. (više…)
1 min read#Mia Grčić
Comfort food: Ribollita, toskanska juha koja djeluje poput zagrljaja
Comfort food, u prijevodu: hrana za utjehu, ponekad nam je najdraža kategorija hrane! Često za njom posežemo kad nam je potrebna utjeha, kad smo pod stresom, lošeg raspoloženja ili, pak, kad se...
4 min read
Osnovna pomagala koja bi u svojoj kuhinji trebali imati početnici, entuzijasti i kuhari
"New year, new me" - mantra je koju si često ponavljamo na početku svake godine. Ako je ovo jedna od onih godina u kojoj je odluka pala na usavršavanje kulinarskih vještina, na...
6 min read
Imate goste za blagdane? Evo kolača koji ih neće ostaviti ravnodušnima, a brz je i jednostavan
Impresionirati goste za Božić, u vrijeme kada često zaglavimo u kuhinji i jedva izlazimo na kraj s popisom svega što smo zamislili servirati na blagdanskom stolu, često se čini kao nemoguća misija....
3 min read
Kako napraviti kombuchu i kako to piće pomaže našem organizmu?
Piše Mia Grčić. Pratite li gastro scenu, čitate blogove te tematike ili, pak, na YouTubeu tražite inspiraciju za kuhanje, velike su šanse da ste u posljednje vrijeme uočili trend fermentirane hrane. Najpopularnija među...
5 min read
Prehrana bez glutena – prokletstvo ili pomodnost?
Autor: Mia Grčić Kako su najednom ozbiljna autoimuna bolest, intolerancija i alergija na gluten postali statement? Unatrag nekoliko godina, španjolski high street gigant Zara bio je prisiljen iz prodaje povući majicu sa...
4 min read